Carpigiani Gelato University

Carpigiani Gelato University Carpigiani Gelato University เป็นมหาวิทยาลัยเจลาโต้แห่งแรกที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2546 Carpigiani  เป็นการเรียนรู้หลักสูตรต่างๆ และศิลปะแบบดั้งเดิมในการทำ Gelato & Pastry  โดย expert gelato makers และ pastry chefs ซึ่ง Carpigiani Gelato University มีสำนักงานใหญ่อยู่ที่ Anzola Emilia (Bologna) และสาขา Carpigiani ทุกแห่งทั่วโลก จากอิตาลี, สหรัฐอเมริกา, ญี่ปุ่นและออสเตรเลีย, อังกฤษ, แอฟริกา, ลาตินอเมริกา และจีน จากการสนับสนุนของผู้ผลิตเจลาโต้ระดับปรมาจารย์ Carpigiani ที่มีชื่อเสียง จึงเป็นได้ ว่าคุณก็สามารถเป็น Chef Gelato ที่แท้จริงได้ทุกที่จากแหล่งบ่มเพาะผู้ประกอบการและเชฟเจลาโต้ที่ประสบความสำเร็จทั่วโลก  เพื่อเริ่มต้นธุรกิจเจลาโต้ที่ประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องมีความรู้ความสามารถ และอุปกรณ์ที่มีมาตรฐานสูงสุด แม้แต่ความคิดสร้างสรรค์ก็ยังเป็นอีกทักษะหนึ่งที่สำคัญในการรังสรรค์เมนูรสชาติต่ างๆ ที่ต้องการพื้นที่และเวลาในการแสดงออก  Carpigiani Gelato […]

CV50

CV50 (Power) When the machine is powered on, the LED display will show OFF. Press the Power button, the LED display will show the set sealing time (or marinate time), and then the selected vacuum degree, machine enters standby working status. When finish using the machine, it is required to press the Power key before […]

CV300

CV300 A. Power Button (Power) When the machine is connected to power, LED (G) will show OFF, press ON/OFF button, LED (G) will show the preset sealing time (or marinate time) and then the preset vacuum degree. The machine is now ready to work. Press ON/OFF button, the machine will be back to standby mode. […]

Spinzall

Spinzall Clarify Lemon Cordial   Sustainable Cocktail   Tomato water   6 litres of grapefruit Juice   Making No-churn Butter

Sous Vide

Sous Vide   Pre-searing for Sous Vide   Fast cook by Hydro Pro   Basic Sous Vide Asparagus and Carrots   Sous Vide Yogurt   Crème Brulee   Sous Vide Cocktails   Sous Vide Cocktails with Phil Wills   Sous Vide Cheese from scratch   Sous Vide Egg with Different Temperature   Tomahawk Steak Using […]

Rowzer Plus

Rowzer Plus Demonstration   Egg Free Vanilla Ice Cream   Dairy-Free Pistachio Gelato

Rotovap

Rotovap Transparent Pumpkin Pie   The Cocktail Art of Mixology

Ottowilde

Ottowilde Ribeye steak on the Otto Wilde Griller   How to grill dry age steak with otto wilde   Perfect steak   How to Grill Whole Rainbow Trout

Mycook

Mycook Chocolate Truffles   Chicken Broth   Gingernut Biscuit   Tomato Ketchup   Tomato Pasta   Banana Loaf   Condensed Milk   White Bread   Garlic Mayonnaise

Bakershop

My Chef เตาอบคอนเวคชั่น เตาอบคอนเวคชั่น Joan Rocca salva kolb newton

Bakershop Convection oven ครัวซอง – Mychef Bakershop