Grilled Apple Dessert

Recipes

Ingredients:

2 tbsp butter
4 apples (Jonagold)
3 tbsp brown sugar
4 egg yolks
4 tbsp white sugar
3 tbsp Calvados or Apple Jack
Vanilla ice cream

Preparation:

แอปเปิ้ลเคลือบคาราเมล ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ อย่าตั้งไฟเกินและลดความร้อนก่อนที่เนยจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล ตอนนี้เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลในชั้นเดียว โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงและคาราเมล – ระวังอย่าให้น้ำตาลไหม้ ปรุงต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาทีในขณะที่คนเป็นครั้งคราวจนชิ้นแอปเปิ้ลเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ ทั้งสองด้าน จากนั้นปิดฝาและปรุงอาหารต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 3 นาทีจนสุก ถอดฝาออกและเพิ่มความร้อนให้สูง ปรุงชิ้นแอปเปิ้ลประมาณ 3 นาทีจนน้ำระเหยและแอปเปิ้ลเคลือบ
การทำครีมไข่ ไข่แดงและน้ำตาลทรายขาวลงในหม้อขนาดเล็กและผสมให้เข้ากันกับ Calvados
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนโดยคนประมาณ 2 นาทีจนส่วนผสมไข่กับน้ำตาลข้นขึ้น – ระวังอย่านำไปต้ม!
ถึงเวลาจุดไฟ Otto Grill ของคุณแล้ว! อุ่น Otto Grill ล่วงหน้า 3-4 นาทีด้วยความร้อนสูงสุด! นำตะแกรงของคุณลงไปที่ Meat-O-Meter ระดับ 5 (ระดับต่ำสุด) หลังจากที่ Otto ของคุณมีอุณหภูมิถึง 1500 °F แล้ว ให้ลดความร้อนลงเป็นไฟปานกลาง วางแบบฟอร์มของหวานอย่างระมัดระวังด้วยส่วนผสมครีมไข่แอปเปิ้ลบนตะแกรงของคุณและลงใน Otto Grill ผึ่งไว้ 20-30 วินาทีจนพื้นผิวของแอปเปิ้ลย่างของคุณเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นปิด Otto Grill
นำขนมแอปเปิ้ลย่างของคุณออกจาก Otto Grill และปิดท้ายด้วยไอศกรีมวานิลลา (หรือรสอื่น ๆ ที่คุณเลือก) เสิร์ฟและเพลิดเพลินในขณะที่อุ่น!

Cart

Cart

Recipes

Category

Grilled Apple Dessert

Contact

Address

Phone

Email

Sitemap