Dried Garlic
![](https://www.cuisinecraft.co.th/wp-content/uploads/2022/02/dried-garlic.jpg)
Ingredients:
- Garlic
วิธีทำ:
- ปอกเปลือกและสับกานพลูอย่างประณีต
- กระจายกระเทียมสับบนถาด (ใช้ Paraflexx หรือกระดาษ parchment ถ้าตาข่ายใหญ่เกินไป)
- อบแห้งที่ 105 °จนกรอบ
- จัดเก็บตามสภาพหรือเป็นผง การทำผง: ใส่กระเทียมแห้งลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นบดเป็นผง