ในการปรุงอาหารปลา ก่อนอื่นให้ใช้เครื่องแพ็คสูญญากาศบรรจุเนื้อปลาคอดเค็มกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย กระเทียมบางชิ้น และพริกหนึ่งเม็ด จากนั้นปรุงปลาค็อดในเตาอบ mychef ที่ 53ºC เป็นเวลา 13 นาที โดยมีความชื้น 100% เสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร

ในการเตรียมเครื่องเคียง ให้หั่นหัวหอมและผัดในกระทะด้วยน้ำมัน ปล่อยให้เย็น ใส่ถั่ว ไส้กรอก black butifarra หัวหอม สะระแหน่ และน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อปรุงในถุง ใส่ในสูญญากาศ อบในเตาอบ mychef 85ºC ความชื้น 100% เป็นเวลา 8 นาที