ใส่น้ำมันมะกอก หัวหอมสับ น้ำตาล และเกลือลงในพิมพ์แบบไม่ติดกระทะ หรือถาดในเตาอบ My Chef ปรุงกึ่งสุกที่ 185 ºC ด้วยความชื้น 40% เป็นเวลา 45 นาที

เมื่อหัวหอมสุกแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งดิบ กระเทียม และไวน์ขาวลงไป แล้วปรุงที่อุณหภูมิ 150 ºC ด้วยความชื้น 100% เป็นเวลา 20 นาที ปิดฝาระหว่างการปรุงอาหาร

ตีไข่และเพิ่มส่วนผสมก่อนหน้า ใส่ในเตาอบ mychef ที่อุณหภูมิ 220 ºC โดยไม่มีความชื้นเป็นเวลา 5 นาที เลือกฟังก์ชัน DryOut เพื่อดึงความชื้นภายในห้องทำอาหารของเตาอบและให้แป้งตอร์ติญ่าเป็นสีทอง