Sous Vide มันมั่นขาแกะเพื่อความนุ่มเปื่อยร่อนจากกระดูกได้ถูกพัฒนาจนเป็นที่พูดถึงอย่างกว้างขวาง ความสำเร็จจากความกล้าคิดกล้าทำ ทำให้เมนูนี้เป็นเหมือน Magnet ดึงดูดผู้คนมากมายมาลองชิมและใช้บริการ รวมถึงการจัดส่งความอร่อยนี้ได้ทั่วประเทศ การพาสเจอร์ไรซ์จาก Sous Vide ช่วยยืดอายุอาหารอย่างยาวนานเพื่อให้การกระจายสินค้าเป็นไปได้

ในบางสาขายังมีเมนูเนื้อวัว Steak Dry Aged ไว้บริการ จากที่คุณเสกเป็นผู้ที่รักเนื้อเป็นอย่างมาก จึงอยากมีเมนูเช่น Steak ไว้ให้บริการลูกค้าในช่วงเย็นที่สามารถมาใช้บริการที่ร้านอย่างไม่รีบร้อน และแน่นอนว่าความเป็นคุณเสก หม่อมถนัดแดกย่อมไม่ทำอะไรอย่างธรรมดา Dry Ager แบรนด์เครื่องบ่มเนื้อจาก Germany ได้ถูกนำเสนอไว้ร้านข้าวแกงถนัดแดกอีกด้วย